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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

栄養ケア・マネジメント論　経済学からみた栄養管理

著者名 福井富穂／編著
出版者 化学同人
出版年月 2012.10
請求記号 4985/02677/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236088753一般和書２階開架自然・工学在庫 

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農村-河北省　企業-中国　中国-経済

書誌詳細

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請求記号 4985/02677/
書名 栄養ケア・マネジメント論　経済学からみた栄養管理
著者名 福井富穂／編著
出版者 化学同人
出版年月 2012.10
ページ数 228p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7598-1495-8
分類 49858
一般件名 病態栄養学 　 医療経済学
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p223
内容紹介 栄養ケア・マネジメントを適切に行うためのテキスト。生活行動(食事、運動)の改善を経済学の面から捉え、栄養ケアプランの実施状況や栄養教育に基づいた行動変容を行動経済学(経済心理学)の手法に基づいて分析する。
タイトルコード 1001210070632

目次 １　プロローグ―様変わりした北京と河北省辺境
２　革命前後の村の状態―戦後史その一
３　人民公社の成立から崩壊まで―戦後史その二
４　村農業の「改革」―戦後史その三
５　江南農村五〇年の歩み―戦後史その四
６　「改革」と郷鎮企業―戦後史その五
７　垈頭村の郷鎮企業
８　中国経済に占める郷鎮企業の地位と問題点
９　郷鎮企業をどう見るか―学者の見解
１０　所有と経営をめぐる問題
１１　「社会主義市場経済」とは？


内容細目表：

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