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書誌情報サマリ

書名

からだのことを考えた食べもの・食材・かんたんレシピ

著者名 鈴木ヤヱ／著 松田智惠子／著
出版者 新星出版社
出版年月 2001.02
請求記号 4985/00597/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3330866207一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00597/
書名 からだのことを考えた食べもの・食材・かんたんレシピ
著者名 鈴木ヤヱ／著 　 松田智惠子／著
出版者 新星出版社
出版年月 2001.02
ページ数 318p
大きさ 21cm
ISBN 4-405-09051-3
分類 498583
一般件名 食品 　 栄養 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910068993

要旨 山奥の渓谷に人知れず造られる揚水発電ダム。それは広大な土地を水没させ、貴重な動植物の生息地を奪う。ダムは川の流れを分断し、水質汚染や地震など多くの問題を引き起こす。大きな犠牲を払って造られる揚水発電というシステムは本当に必要なのだろうか？素朴な疑問を出発点に、推進する側の論拠を丁寧に検証してゆくと、そこから日本の電気料金全体のからくりが見えてくる。著者は、現在進行中の世界全体のエネルギー業界の変化を踏まえつつ、新しい潮流である自然エネルギーの可能性を提示する。
目次 第１章　失われゆく風景
第２章　ダム固有の問題点
第３章　揚水発電ダムはなぜ必要か
第４章　エネルギー問題？いいえピークの問題です
第５章　電力問題の地殻変動
第６章　雨水の一滴から大河に


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