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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

研究的態度の養成

書いた人の名前 寺田寅彦／[著]
しゅっぱんしゃ 青空文庫
しゅっぱんねんげつ [2005]
本のきごう //

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0233641216一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう //
本のだいめい 研究的態度の養成
書いた人の名前 寺田寅彦／[著]
しゅっぱんしゃ 青空文庫
しゅっぱんねんげつ [2005]
ページすう 1コンテンツ
ちゅうき 底本:寺田寅彦全集 第5巻(岩波書店 1997年刊)
ぶんるい 375422
いっぱんけんめい 理科
本のしゅるい 電子図書
タイトルコード 1002110018737

もくじ 第１章　エゴマの素顔と有効なはたらき
第２章　エゴマを畑やプランターで作る
第３章　エゴマの収穫、脱穀・調製、搾油
第４章　エゴマの上手な食べ方いろいろ
第５章　地域発エゴマムーブメント
第６章　エゴマの来歴と民俗
ちょしゃじょうほう 古沢 典夫
　１９２８年、群馬県生まれ。岩手県農業試験場場長、岩手県立農業大学校副校長、岩手県経済連技術参与などを務める。雑穀＆伝統食・郷土食研究家。監修・編著書に『聞き書き　岩手の食事』（編集委員会代表・共同執筆、農文協）、『雑穀〜つくり方・生かし方〜』（監修・共同執筆、ライフシード・ネットワーク編、創森社）ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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