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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

自宅でチーズをもっと楽しむ本　簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本

著者名 本間るみ子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.7
請求記号 648/00168/

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1 富田4431399882一般和書一般開架　在庫 
2 徳重4630635946一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00168/
書名 自宅でチーズをもっと楽しむ本　簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
著者名 本間るみ子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-436080-2
一般注記 「チーズの選び方・楽しみ方」新版(2012年刊)の改題,新規内容を加えて再編集
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
タイトルコード 1001910030124

要旨 一九八〇年代、血友病の患者に投与された非加熱血液製剤が、ＨＩＶへの感染を招いた「薬害エイズ」問題。この薬害エイズにより、ともに十二歳でなくなった二人の兄弟がいた。当時、二人の遺族に取材したルポルタージュの復刊。
目次 遺作展
誕生
運命
感染
兄弟
広太の死
闘病
健の死
決意
責任
偲ぶ会
出発
著者情報 坂上 博
　読売新聞東京本社調査研究本部主任研究員。新潟県生まれ。東京工業大学卒業。１９８７年読売新聞社入社。東京本社整理部（現在の編成部）、松本支局などを経て、１９９８年より医療情報部（現在の医療部）記者として医療全般の取材を行う。医療部次長を経て２０１６年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 英二
　読売新聞湘南支局長。長野市生まれ。東京外国語大学卒業。１９８５年読売新聞社入社。東京本社社会部、長野支局長、水戸支局長などを歴任し、本社紙面審査員委員会委員を経て２０１４年より現職。２０００年に連載記事「北陸いのちと健康」で、ファルマシア・アップジョン医学記事賞特別賞（大賞）受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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