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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 20 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

恥と誇りを忘れた母国・日本へ!　イギリス発

著者名 渡辺幸一／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.9
請求記号 3021/00334/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237609524一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3021/00334/
書名 恥と誇りを忘れた母国・日本へ!　イギリス発
著者名 渡辺幸一／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.9
ページ数 226p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-309-24453-2
一般注記 奥付のタイトル:イギリス発恥と誇りを忘れた母国・日本へ!
分類 3021
一般件名 日本 　 イギリス
書誌種別 一般和書
内容紹介 平気で違法行為に手を染める老舗企業、外国に反論すらできない政府…。いつから日本はこんな恥知らずな国になってしまったのか? 在英18年の著者が日英を比較し、母国を見つめ直す日本論。
タイトルコード 1000810099718

要旨 一八五五年の格付け、一八八九年グリフ法、そしてＥＵ法へ。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…「ブランド」は、フランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の粛で生まれ磨かれた。苛烈な競争、疫病と害虫、税と規制…生産者たちの戦いは、ＡＯＣ（原産地呼称制度）へと結実し、現代へとつながっている。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法、その成り立ちと核心を、第一人者が語りきる！
目次 プロローグ―ワイン法はなぜ生まれ、何を守るのか
第１章　「本物」を守る戦い―原産地呼称制度の萌芽
第２章　「産地」を守る戦い
第３章　生き残りをかけた欧州の戦い
第４章　新たなプレーヤーとの戦い―畑＝テロワールの思想と品種＝セパージュの思想
第５章　「危機」から新時代へ―欧州産ワインの戦い
著者情報 蛯原 健介
　１９７２年、福岡市に生まれる。中央大学法学部卒業。立命館大学大学院法学研究科博士後期課程修了。博士（法学）。現在、明治学院大学法学部グローバル法学科教授。専攻は公法学、ワイン法。国際ワイン法学会理事、一般社団法人日本ソムリエ協会ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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