蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
素材事典 魚介 (中国料理技術選集)
|
著者名 |
原田治/著
|
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
1982.05 |
請求記号 |
596/01153/2 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
596/01153/2 |
書名 |
素材事典 魚介 (中国料理技術選集) |
著者名 |
原田治/著
|
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
1982.05 |
ページ数 |
454p |
大きさ |
22cm |
シリーズ名 |
中国料理技術選集 |
一般注記 |
「中国料理素材事典」(1980年刊)の改題 |
分類 |
59622
|
一般件名 |
料理(中国)-辞典
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容注記 |
文献:p428〜429 |
タイトルコード |
1009819065252 |
内容細目表:
前のページへ