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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

青山有紀のおばんざい弁当　時間がたってもおいしい89レシピ

著者名 青山有紀／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2013.3
請求記号 596/08087/

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1 鶴舞0237334313一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132091865一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 千種2831747692一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/08087/
書名 青山有紀のおばんざい弁当　時間がたってもおいしい89レシピ
著者名 青山有紀／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2013.3
ページ数 93p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-528-01530-2
分類 5964
一般件名 弁当
書誌種別 一般和書
内容紹介 京おばんざい店「青家」のオーナー、青山有紀のお弁当レシピ本。ポテトサラダ、鶏つくねの照り焼き、鮭のみそ炒め、だし巻き卵など、組み合わせ自由自在、時間がたっても、しっとり、ふんわりのかんたんおかずを紹介します。
タイトルコード 1001210116942

要旨 賛成派・反対派・やり玉に挙げられた企業、専門家からの意見を一冊にまとめて、世紀末最後の大論争の正しい見方を明示。
目次 「買ってはいけない」現象の秘密―その出版の背景と意図
「買ってはいけない」論争の骨格
「買ってはいけない」論争は「商品ジャーナリズム」成長への序章
われわれは、なぜ批判本を出したのか？
消費者も企業も真剣勝負
『買ってはいけない』でやり玉にあげられた企業の見解
リスクとベネフィットのバランス
消費者は「真の情報」を求めるべき
『週刊金曜日』の知られざる実像と『買ってはいけない』執筆者の素顔
ある「生活クラブ生協」組合員の日常生活〔ほか〕


内容細目表：

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