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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ビール革命　なぜ、いま銀河高原ビールなのか

著者名 鶴蒔靖夫／著
出版者 IN通信社
出版年月 1999.11
請求記号 5885/00107/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2630755177一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00107/
書名 ビール革命　なぜ、いま銀河高原ビールなのか
著者名 鶴蒔靖夫／著
出版者 IN通信社
出版年月 1999.11
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-87218-176-X
分類 58854
一般件名 ビール
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819047542

要旨 この本を読まずしてビールの常識は語れない！本場・ドイツの「ビール純粋令」を厳守し、麦とホップと日本の名水でつくられた、ビール酵母が入った本物のビール。「銀河高原ビール」の秘密に迫る。
目次 序章　ファンが育てるビール―会場を埋めつくした、銀河高原ビールファンたち
第１章　ビールと健康効果
第２章　本物のビールをつくろう
第３章　酒流通に活路を拓く
第４章　ビールができるまで
第５章　ビールの世界地図と歴史
終章　希代の経営者中村功という男


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