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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

つくりおき米粉のおおざっパン　夜まぜて朝ふっくら

著者名 森のコメパン／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2026.2
請求記号 5966/03605/

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1 港2632682866一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03605/
書名 つくりおき米粉のおおざっパン　夜まぜて朝ふっくら
著者名 森のコメパン／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2026.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-528-02490-8
分類 59663
一般件名 パン 　 米粉
書誌種別 一般和書
内容紹介 容器に材料を入れてぐるぐる混ぜ、冷蔵庫でひと晩休ませれば、翌日好きな時間に焼ける! 米粉の生地でも作り置きができる“おおざっパン”のレシピを紹介。基本の作り方の動画が見られるQRコード付き。
タイトルコード 1002510082059

要旨 一次発酵はひと晩、冷蔵庫でほったらかし。成形しているうちに、二次発酵できちゃう大雑把なパン。だから「おおざっパン」。なのに、ふんわり美味しい！極上の「米粉パン」。
目次 １　基本のおおざっパン生地のバリエ　食事パン（基本のおおざっパン
バジルとトマトのおおざっパン
切りっぱなしコーンマヨ　ほか）
２　基本のおおざっパン生地に甘さをプラス　お菓子パン（シュガーおおざっパン
ふんわりシナモンロール
Ｗチョコロール　ほか）
３　基本のおおざっパン生地をアレンジして　本格ハードパン（本格フランスパン
ショコラバゲット
パリッもちベーコンエピ　ほか）


内容細目表：

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