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書誌情報サマリ

書名

味な宿に泊まりたい　(新潮文庫)

著者名 山本益博／著
出版者 新潮社
出版年月 1998.12
請求記号 291/00249/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2231247889一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 291/00249/
書名 味な宿に泊まりたい　(新潮文庫)
著者名 山本益博／著
出版者 新潮社
出版年月 1998.12
ページ数 333p
大きさ 16cm
シリーズ名 新潮文庫
ISBN 4-10-136421-4
分類 291093
一般件名 旅館 　 日本-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810054343

要旨 靴を脱いで玄関を上がり、数寄屋造の部屋で浴衣に着替え、檜の香漂う湯船にゆっくりつかる。んー、これぞゴクラク。京都の炭屋、俵屋といった老舗をはじめ、唐津、湯布院、伊豆など全国の高級旅館を、食事はもちろん、お風呂から内装に致るまで徹底玩味。世界中のホテルに泊まり、日本中の美味いものを食べ歩いた希代のエピキュリアンが、厳選した１８軒の桃源郷を一挙に紹介する。
目次 旅のはじまりは京都から―京都　炭屋旅館
品格の基本は謙虚さにある―唐津　洋々閣
もう一度来たくなる素敵な朝食―山中温泉　かよう亭
湯から上がれば美味しいごはん―下諏訪　みなとや
キラリと光る職人仕事―奥湯河原　海石榴
転んでも何か食べなきゃ起きられない―秋保温泉　茶寮宗園
現代旅館の七不思議を問う―草津温泉　つつじ亭
この人にしてこの宿あり―湯布院　山荘無量塔
米どころ酒どころの夢殿―岩室温泉　ゆめや
不老不死の美味「水飯」とは？―伊豆山　蓬莱〔ほか〕


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