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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 9 ざいこのかず 9 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

虫の顔

書いた人の名前 石井誠／著
しゅっぱんしゃ 八坂書房
しゅっぱんねんげつ 2008.4
本のきごう 486/00251/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 西2131661387一般和書一般開架　在庫 
2 熱田2231517166一般和書一般開架　在庫 
3 東2431540570一般和書一般開架　在庫 
4 北2731500142一般和書一般開架　在庫 
5 中川3031529575一般和書一般開架　在庫 
6 守山3131690921一般和書一般開架　在庫 
7 緑3231567441一般和書一般開架　在庫 
8 天白3431486897一般和書一般開架　在庫 
9 志段味4530283656一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 486/00251/
本のだいめい 虫の顔
書いた人の名前 石井誠／著
しゅっぱんしゃ 八坂書房
しゅっぱんねんげつ 2008.4
ページすう 191p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-89694-906-3
ぶんるい 4861
いっぱんけんめい 昆虫
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 文献:p191
タイトルコード 1000810001563

ようし インドの思想、中国の知恵、「精進文化」の源流を食べた、歩いた、考えた！なぜ肉を食べないのか、「精進」の思想はどんな生命観に基づくのか。灼熱のアジアを旅しながら、その奥深い食文化の歴史と背景を探る。
もくじ 第１章　インドで「ハンバーガー」を食べながら（ヴェジタリアンのファーストフード
インド航空の機内食　ほか）
第２章　ダイエットのために菜食を―中国的「素食」世界（台湾一のレストラン
看板料理の数々　ほか）
第３章　ベトナムの精進屋台とタイのヴェジレストラン（原色豊かな市場風景
精進屋台との遭遇　ほか）
第４章　そして日本―ミミガーと豚骨（「中身汁」「ミミガー」と「豚骨」
卵、魚を使う沖縄の精進料理　ほか）
最終章　それでは菜食主義とは何か（欧米・アラブ・朝鮮の菜食主義
肉は生き物の一部という実感　ほか）


ないよう細目表：

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