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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本研究欧文書誌集成　第9巻 　復刻 　(書誌書目シリーズ)

出版者 ゆまに書房
出版年月 1998.08
請求記号 210/00157/９

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210529327一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03101/
書名 イタリア菓子図鑑　お菓子の由来と作り方
並列書名 L'ENCICLOPEDIA DEI DOLCI ITALIANI TRADIZIONALI
著者名 佐藤礼子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-52014-7
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 粉の味わいを大事にした焼き菓子が豊富で、見た目の素朴さとともに食べ飽きないおいしさがあるイタリアの郷土菓子。古代ローマから受け継がれるイタリア菓子の作り方を、歴史・物語とともに紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p238
タイトルコード 1002010024694



内容細目表：

1 Bibliotheca Japonica
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