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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

天板だけで作るケーキ　10分生地を焼いて、デコレーションすれば完成! 　電子版

著者名 若山曜子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930516246一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 天板だけで作るケーキ　10分生地を焼いて、デコレーションすれば完成! 　電子版
著者名 若山曜子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.11
ページ数 95p
一般注記 底本:2018年刊
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 電子図書
内容紹介 オーブン付属の天板で焼くスポンジ生地は、短時間で焼き上がって、自由に切って重ねて使える! 小さく切って器に入れてトライフル、くるくる巻いてロールケーキなど、簡単におしゃれでおいしいケーキを作るレシピを紹介する。
タイトルコード 1002310065650

要旨 江戸時代の中ごろ、芭蕉の後をたどり「奥の細道」を旅した女俳諧師がいた。名はなみこと諸九尼。筑後の庄屋の嫁だったが、２９歳のとき旅の俳諧師・湖白と欠落ち。湖白が病いにたおれた後、プロの俳諧師として自立した。京都から九州へ何度も足を運び、晩年、念願の「奥の細道」へ。江戸の俳諧と出版事情。当時の女性の地位。東海道から奥州までの旅の仕方。諸九尼の人生とともに見えてくる、多様で豊かな江戸の世界を、遺された旅行記、手紙、句をもとに、綿密に壮大に描きこんだノンフィクション・ノベル。


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