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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

発芽玄米の謎　なぜ、こんなに&からだ&にいいのか

著者名 大海淳／著
出版者 二期出版
出版年月 1997.09
請求記号 4985/00156/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3230437869一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00156/
書名 発芽玄米の謎　なぜ、こんなに&からだ&にいいのか
著者名 大海淳／著
出版者 二期出版
出版年月 1997.09
ページ数 203p
大きさ 19cm
ISBN 4-89050-337-4
分類 49855
一般件名 玄米食
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710041618

要旨 普通の炊けない、食べづらい、消化吸収力が劣る、そんな玄米の弱点をすべて克服。各種栄養素が最高にパワーアップした、発芽玄米の秘密に迫る。
目次 第１章　「発芽玄米」とはどういうものか
第２章　「米」とはそもそもどんな食物か
第３章　「発芽」によって米は変身する
第４章　発芽玄米にはどのような効果があるか
第５章　発芽玄米の炊き方と料理


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