感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばんやさしい憲法入門　(有斐閣アルマ)

著者名 初宿正典／[ほか]著
出版者 有斐閣
出版年月 1996.03
請求記号 N3231/00470/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238412308一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N3231/00470/
書名 いちばんやさしい憲法入門　(有斐閣アルマ)
著者名 初宿正典／[ほか]著
出版者 有斐閣
出版年月 1996.03
ページ数 231p
大きさ 19cm
シリーズ名 有斐閣アルマ
シリーズ名 Interest
ISBN 4-641-12011-0
分類 32314
一般件名 憲法-日本
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610014045

要旨 フカヒレの歴史はせいぜい三百年、北京ダックはたかだか百年あまり。ではそれ以前の中華料理とはどのようなものだったのか？異民族との交流により中華料理は大きく変貌してきた。見知らぬ素材やレシピという異文化を中国人は貪欲にとりこんだ。中華思想も蛮夷の料理は拒まなかったのである。中華料理のなかにはハイブリッドな中国文化のエキスが濃縮されているといっても過言ではない。孔子の食卓から開放経済下の新香港料理まで、中国の風土、異文化交流という大きな視野から描きだす、芳醇な中国文化史。
目次 序章　変わる中華料理
第１章　孔子の食卓―春秋戦国時代
第２章　ラーメンの年輪―漢代
第３章　食卓のビッグバン―魏晋・六朝時代
第４章　犬肉を食うべきか食わざるべきか―隋唐時代
第５章　羊肉ｖｓ豚肉―宋代
第６章　箸よ、おまえもか―宋元時代
第７章　ああ、フカヒレ―明清時代


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。