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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしく作れるパスタ・食材カタログ　素材から料理までパスタを楽しむ本

著者名 ナヴィインターナショナル／編著
出版者 日本文芸社
出版年月 1997.09
請求記号 596/00160/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930400425一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/00160/
書名 おいしく作れるパスタ・食材カタログ　素材から料理までパスタを楽しむ本
著者名 ナヴィインターナショナル／編著
出版者 日本文芸社
出版年月 1997.09
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-01870-4
分類 59638
一般件名 パスタ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710036992

要旨 手軽に食べられ、作れることから大人気のパスタ料理。本書は、種類が豊富なパスタを、「ロング」、「ショート」そして「手作り」に分けて紹介。パスタ料理に欠かせないオリーブオイル、チーズ、スパイスなどの食材も収録しました。手軽に作れる料理レシピも充実した、見ておいしいパスタ・食材カタログです。
目次 １　パスタの知識
２　ロングパスタ・カタログ
３　ショートパスタ・カタログ
４　パスタに使用するその他の食材


内容細目表：

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