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書誌情報サマリ

書名

朝鮮食料品史

著者名 朴容九/著 朴尚得/訳
出版者 国書刊行会
出版年月 1997.06
請求記号 6122/00001/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233126440一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6122/00001/
書名 朝鮮食料品史
著者名 朴容九/著   朴尚得/訳
出版者 国書刊行会
出版年月 1997.06
ページ数 287,5p
大きさ 22cm
ISBN 4-336-03934-8
分類 61221
一般件名 朝鮮-農業   食料品-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 年表:p255〜273
タイトルコード 1009710034118

目次 序章 食料品と環境
第1章 狩猟と漁撈の時代・先史時代
第2章 農耕の進捗・古朝鮮時代
第3章 重農国家の出現・三国時代
第4章 緩慢な進展・高麗時代
第5章 姑息な踏歩・李氏朝鮮時代
第6章 飢餓と収奪・日帝侵略時代


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