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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界を売った男　(文春文庫)

著者名 陳浩基／著 玉田誠／訳
出版者 文藝春秋
出版年月 2018.11
請求記号 923/00329/

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1 瑞穂2932293752一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 923/00329/
書名 世界を売った男　(文春文庫)
著者名 陳浩基／著 　 玉田誠／訳
出版者 文藝春秋
出版年月 2018.11
ページ数 332p
大きさ 16cm
シリーズ名 文春文庫
シリーズ巻次 チ12-1
ISBN 978-4-16-791182-9
分類 9237
書誌種別 一般和書
内容紹介 一夜にして6年間の記憶を失った刑事・許。“昨日まで”捜査していた殺人事件は、意外な結末を迎えていた。6年前の事件の真相と己の記憶を追い求める許の捜査行が始まる。
タイトルコード 1001810068554

要旨 魚のことはみんな漁師から学んだ。三浦の漁師と酒を酌み交わし、漁船に乗り込んで会得した魚のこと、漁師料理の醍醐味…。磯の香りいっぱいの旨いもの読本。ひと味違う漁師のレシピ付き。
目次 １　漁師の磯料理（アイナメ
カサゴ
ウマヅラハギ
ケッポウ　ほか）
２　魚料理のツボ（魚料理の道具
美味しく食べるために、魚を締める
魚の基本的なおろしかた
魚のいろいろな料理法　ほか）


内容細目表：

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