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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ベルギーグルメ物語　ベルギーはなぜ美味しい?

著者名 相原恭子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 1997.08
請求記号 59604/00037/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3130452679一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/00037/
書名 ベルギーグルメ物語　ベルギーはなぜ美味しい?
著者名 相原恭子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 1997.08
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-221340-3
分類 59604
一般件名 ベルギー-紀行・案内記 　 料理(西洋)-ベルギー 　 ビール
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710027718

目次 １　こんなお城に暮らしてみたい―ジビエ料理と優雅な食卓
２　空飛ぶ教会の鐘―イースターとチョコレート
３　シェフも立ち食いフリテュールの魅力―老いも若きもブリテンに夢中
４　熱々がうれしいワッフルとクレープ―甘い香りの美味しい街角
５　三ツ星レストランでディナーしましょう―お洒落と美食の都・ブリュッセル
６　風とムール貝の山―ゼーラントで出会う海の幸
７　ルビーのように輝くビール―サクランボのビールで乾杯
８　熱いビールをビアカフェで―可愛い町の地ビールたち
９　おばあちゃんの郷土料理―素朴な味はビールの魔法
１０　花のミューズ川を食べ歩く―隠れた逸品に出会える散歩道
１１　カニカマボコと銀色の北海―風と海のリゾート・オステンドの向こうに


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