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書誌情報サマリ

書名

ソ連軍の研究

著者名 ジョン・エリクソン E.J.ホイイトワンガー／編 倉田英世／訳
出版者 原書房
出版年月 1981
請求記号 N392/00144/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230770422一般和書２階書庫　在庫 

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脂質　脂肪酸

書誌詳細

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請求記号 N392/00144/
書名 ソ連軍の研究
著者名 ジョン・エリクソン 　 E.J.ホイイトワンガー／編 　 倉田英世／訳
出版者 原書房
出版年月 1981
ページ数 218p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-01072-X
分類 39238
一般件名 ソビエト連邦-国防
書誌種別 一般和書
内容注記 付:参考文献 原書名:Soviet military power and performance, c1979
タイトルコード 1009410051904

要旨 最近の脂肪酸の分野は、とくに医学との関連で、記憶、免疫、がんなどとの関係性が明らかにされ、研究者の高い関心を集めています。たとえば、脳の活動やアレルギー疾患の治癒に関与するα‐リノレン酸のの働き。また、リノール酸の異性体であるＣＬＡの抗がん作用。本書は脂肪酸とそれらとの問題を、大きく「健康」「生活」「環境」に分けてやさしく解説しました。
目次 第１章　脂肪酸と健康
第２章　脂肪酸と生活
第３章　脂肪酸と食用油
第４章　脂肪酸と環境
第５章　脂肪酸の基礎知識


内容細目表：

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