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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食のリテラシー　食情報を読み解くチカラで生きのびる!

著者名 魚柄仁之助／著
出版者 こぶし書房
出版年月 2017.4
請求記号 4985/03663/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237140934一般和書２階書庫　在庫 
2 南2332098520一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432347322一般和書一般開架　在庫 
4 港2632225401一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 千種2832036921一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132366604一般和書一般開架　在庫 
7 天白3432213860一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03663/
書名 食のリテラシー　食情報を読み解くチカラで生きのびる!
著者名 魚柄仁之助／著
出版者 こぶし書房
出版年月 2017.4
ページ数 168p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-87559-328-7
分類 4985
一般件名 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 「体にいい」「自然だからおいしい、安全」…。ちょっと考えるとヘンな情報に振りまわされてはいませんか? 食文化研究家が「食のリテラシー」をやさしく指南します。
タイトルコード 1001710007605

要旨 ベトナムおよびミャンマーはここ数年、日本でも脚光を浴び、ビジネスマン以外にも多くの旅行者が訪れるようになったものの、ほとんどの日本人にとっては、いまだに遠い未知の国であることに変わりはない。しかし、発展の度合が二国で多少違うとはいえ、２１世紀へ向けてアジアの大国になる可能性を秘めているのである。本書は、この二つの不思議の国を比較し、投資対象としてどちらが優れているかを詳細に報告する―。
目次 第１章　ベトナム・ミャンマー　実際はどんな国なのか？
第２章　両国の歴史、及び日本とのかかわり
第３章　ベトナム人・ミャンマー人との付き合い方
第４章　投資対象としてどちらが良いか？
第５章　ビジネスの実務
第６章　食糧安保から見たベトナム・ミャンマー
第７章　アジア・ルネッサンス


内容細目表：

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