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書誌情報サマリ

書名

食中毒　予防と対処のすべて

著者名 本田武司／共著 上田成子／共著
出版者 法研
出版年月 1997.06
請求記号 4931/00014/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233052786一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4931/00014/
書名 食中毒　予防と対処のすべて
著者名 本田武司／共著 　 上田成子／共著
出版者 法研
出版年月 1997.06
ページ数 212p
大きさ 19cm
ISBN 4-87954-190-7
分類 493157
一般件名 食中毒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710021569

要旨 ノーモアＯ１５７禍。安心して食べるために家庭で行うベストキッチン。
目次 第１章　食中毒とは何か
第２章　細菌が起こす食中毒
第３章　これがベスト・キッチンだ
第４章　食品をチェックする
第５章　食中毒の見分け方と対処の仕方
第６章　日常の不安なんでもＱ＆Ａ


内容細目表：

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