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書誌情報サマリ

書名

パリからのおいしい旅　(講談社文庫)

著者名 戸塚真弓／[著]
出版者 講談社
出版年月 1997.06
請求記号 2935/00029/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5130264434一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2935/00029/
書名 パリからのおいしい旅　(講談社文庫)
著者名 戸塚真弓／[著]
出版者 講談社
出版年月 1997.06
ページ数 240p
大きさ 15cm
シリーズ名 講談社文庫
ISBN 4-06-263514-3
分類 2935
一般件名 フランス-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710020034

要旨 大地の贈り物に恵まれた国フランス。古城めぐりロワールのジビエ、黄金の丘ブルゴーニュのワイン、ストラスブールのフォアグラ、プロヴァンスのハーブ…。パリからＴＧＶで、あるいは車を駆らせて出かける小さなおいしい旅のレシピ。ワインが大好き、食いしん坊の案内役をえて、さあ、あなたはどちらへ。
目次 ジビエと野菜とワインの宝庫―トゥール
うまし国フランスの庭―トゥール
アンティークに誘われて―トゥール
美味なるかな、フランス・ワイン―ブルゴーニュ
スノッブな食いしん坊旅行―ブルゴーニュ
ワインの大地―黄金の丘―ブルゴーニュ
エキゾティックな歴史の街―アルル
太陽と海の幸がいっぱい！―ニース
ハーブが薫る町―ニース
カッシに魅せられて―プロヴァンス〔ほか〕


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