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書誌情報サマリ

書名

実践レシピ「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる?

著者名 デイビッド・パールマター／著 白澤卓二／訳 ダニエラ・シガ／監修
出版者 三笠書房
出版年月 2015.12
請求記号 4985/03414/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230769004一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03414/
書名 実践レシピ「いつものパン」があなたを殺す では、何を食べる?
著者名 デイビッド・パールマター／著 　 白澤卓二／訳 　 ダニエラ・シガ／監修
出版者 三笠書房
出版年月 2015.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8379-5761-4
原書名 原タイトル:The grain brain cookbook
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法 　 炭水化物
書誌種別 一般和書
内容紹介 脳は「炭水化物」でダメージを受けている! 基本の調味料から、朝食・昼食・夕食、軽食・デザートまで、グルテンや糖質を上手に避け、油などのバランスを考えた健康的なレシピを紹介する。
タイトルコード 1001510074571



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