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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

老舗煎餅　創業百年以上 　(Shotor library)

著者名 『サライ』編集部／編 本多由紀子／編
出版者 小学館
出版年月 1997.03
請求記号 N588-3/00813/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232985903一般和書２階書庫　在庫 
2 西2130396068一般和書一般開架　在庫 

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『サライ』編集部　本多由紀子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N588-3/00813/
書名 老舗煎餅　創業百年以上 　(Shotor library)
著者名 『サライ』編集部／編 　 本多由紀子／編
出版者 小学館
出版年月 1997.03
ページ数 126p
大きさ 21cm
シリーズ名 Shotor library
ISBN 4-09-343064-0
分類 58837
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610104763

要旨 サライの特集企画「全国老舗煎餅」に、大幅加筆、新規取材！全店取り寄せ情報付き。
目次 煎餅の歴史
唐板（水田玉雲堂）
御池煎餅（亀屋良永）
煎餅講座
せんべい祭り
春夏秋冬（銀座松崎煎餅）
元祖紅梅焼（本家梅林堂）
煎餅資料館
元祖山親爺（千秋庵総本家）
うに煎餅（富留屋）〔ほか〕


内容細目表：

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