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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

老舗煎餅 創業百年以上  (Shotor library)

著者名 『サライ』編集部/編 本多由紀子/編
出版者 小学館
出版年月 1997.03
請求記号 N588-3/00813/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232985903一般和書2階書庫 在庫 
2 西2130396068一般和書一般開架 在庫 

関連資料

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『サライ』編集部 本多由紀子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N588-3/00813/
書名 老舗煎餅 創業百年以上  (Shotor library)
著者名 『サライ』編集部/編   本多由紀子/編
出版者 小学館
出版年月 1997.03
ページ数 126p
大きさ 21cm
シリーズ名 Shotor library
ISBN 4-09-343064-0
分類 58837
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610104763

要旨 サライの特集企画「全国老舗煎餅」に、大幅加筆、新規取材!全店取り寄せ情報付き。
目次 煎餅の歴史
唐板(水田玉雲堂)
御池煎餅(亀屋良永)
煎餅講座
せんべい祭り
春夏秋冬(銀座松崎煎餅)
元祖紅梅焼(本家梅林堂)
煎餅資料館
元祖山親爺(千秋庵総本家)
うに煎餅(富留屋)〔ほか〕


内容細目表:

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