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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べ物のひみつを教えます 麦・とうもろこし・いも

著者名 安達修二／監修
出版者 金の星社
出版年月 2022.3
請求記号 61/00258/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238029466じどう図書じどう開架　在庫 
2 港2632475816じどう図書じどう開架　在庫 
3 天白3432607202じどう図書じどう開架　在庫 
4 楠4331547390じどう図書じどう開架　在庫 
5 志段味4530931213じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00258/
書名 食べ物のひみつを教えます 麦・とうもろこし・いも
著者名 安達修二／監修
出版者 金の星社
出版年月 2022.3
ページ数 40p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-323-05189-5
分類 619
一般件名 農産製造 　 食品 　 麦
書誌種別 じどう図書
内容紹介 食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。主食からお菓子まで、古くから世界中で利用されてきた作物である麦・とうもろこし・いもの加工品を取り上げる。
タイトルコード 1002110100540

要旨 本書は、主要な収容所をすべて取りあげて、その誕生からドイツ敗戦による解放に至るまでの過程を描き、１９３３年から１２年間つづいたナチ収容所体制の歴史をたどった初めての試みである。収容所の囚人の労働力が不可欠のものとしてナチ体制を支えていたという側面を明らかにした点は、ことに貴重であるといえよう。ナチはユダヤ人を殺そうとしただけではなかった。強制収容所体制の知られざる実態を描く。
目次 １　ナチ強制収容所前史
２　三大強制収容所の時代
３　大戦前夜の強制収容所
４　大戦下の強制収容所
５　ポーランドの原野に点在する“殺人工場”
６　大戦末期の強制収容所
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８　ナチ強制収容所の終焉


内容細目表：

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