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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

おいしいものは田舎にある　日本ふーど記 　改版 　(中公文庫)

書いた人の名前 玉村豊男／著
しゅっぱんしゃ 中央公論新社
しゅっぱんねんげつ 2017.1
本のきごう 596/10442/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 志段味4530762071一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 596/10442/
本のだいめい おいしいものは田舎にある　日本ふーど記 　改版 　(中公文庫)
書いた人の名前 玉村豊男／著
しゅっぱんしゃ 中央公論新社
しゅっぱんねんげつ 2017.1
ページすう 245p
おおきさ 16cm
シリーズめい 中公文庫
シリーズかんじ た33-23
ISBN 4-12-206351-8
ISBN 978-4-12-206351-8
ちゅうき 初版のタイトル:日本ふーど記
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 食の先覚者・薩摩鹿児島から、馬肉・昆虫食の木曽信濃、山鍋と海鍋が併存する秋田へ。風土と歴史が生み出す郷土食はどう形成され、どう変貌したのか。日本全国、見て飲んで食べ尽くして考える旅のエッセイ。
タイトルコード 1001610089157



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