蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食料・農業・農村白書参考統計表 令和元年版
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著者名 |
農林水産省/編集
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出版者 |
日経印刷
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出版年月 |
2019.8 |
請求記号 |
6121/00001/19別 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0237504576 | 一般和書 | 2階書庫 | 大型本 | 禁帯出 | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
6121/00001/19別 |
書名 |
食料・農業・農村白書参考統計表 令和元年版 |
著者名 |
農林水産省/編集
|
出版者 |
日経印刷
|
出版年月 |
2019.8 |
ページ数 |
4,79p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
978-4-86579-184-6 |
分類 |
6121
|
一般件名 |
日本-農業-統計
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
特集「広がりを見せる農福連携」やトピックスも含めて、「令和元年版食料・農業・農村白書」に掲載されている図表のバックデータを白書の構成に沿って収載。基本統計用語等も収録。 |
タイトルコード |
1001910053925 |
目次 |
1 基本のクリュディテとアレンジレシピ(通年野菜 秋冬野菜 春夏野菜) 2 クリュディテのある献立(クリュディテでアペロ クリュディテとパン クリュディテと麺 クリュディテとごはん) |
著者情報 |
上田 淳子 兵庫県出身。辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得し、卒業後同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルのレストラン、ベッカライ(パン屋)、フランスのミシュラン星付きレストラン、シャルキュトリーなどで約3年間修業を積む。帰国後、シェフパティシエを経て料理研究家として独立。フレンチベースのおいしい家庭料理のみならず、日々の暮らしに役立つ普段着の料理も得意分野(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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