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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 23 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

米の科学　(食物と健康の科学シリーズ)

著者名 高野克己／編 谷口亜樹子／編
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.9
請求記号 616/00186/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238591846じどう図書じどう開架　貸出中 
2 西2132534468じどう図書じどう開架　貸出中 
3 熱田2232469367じどう図書じどう開架　貸出中 
4 南2331939856じどう図書じどう開架　貸出中 
5 南2332381348じどう図書じどう開架　貸出中 
6 東2432547772じどう図書じどう開架　貸出中 
7 中村2532425069じどう図書じどう開架　貸出中 
8 港2632613945じどう図書じどう開架　貸出中 
9 北2732493115じどう図書じどう開架　貸出中 
10 千種2832074146じどう図書じどう開架　貸出中 
11 瑞穂2932125624じどう図書じどう開架　貸出中 
12 瑞穂2932418540じどう図書じどう開架　貸出中 
13 瑞穂2932544402じどう図書じどう開架　貸出中 
14 中川3032504973じどう図書じどう開架　在庫 
15 守山3132443114じどう図書じどう開架　貸出中 
16 守山3132745351じどう図書じどう開架　貸出中 
17 緑3232076566じどう図書じどう開架　貸出中 
18 天白3432552085じどう図書じどう開架　貸出中 
19 山田4130787460じどう図書じどう開架　貸出中 
20 楠4331663502じどう図書じどう開架　在庫 
21 志段味4530992934じどう図書じどう開架　貸出中 
22 志段味4531031930じどう図書じどう開架　貸出中 
23 徳重4630197715じどう図書じどう開架しかけ絵本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 616/00186/
書名 米の科学　(食物と健康の科学シリーズ)
著者名 高野克己／編 　 谷口亜樹子／編
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.9
ページ数 8,198p
大きさ 21cm
シリーズ名 食物と健康の科学シリーズ
ISBN 978-4-254-43555-9
分類 6162
一般件名 米
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本人にとって最も身近な食物である米。イネの育種、栽培、米の多様性、米の品質・食味、栄養、加工、調理、貯蔵など、米に関する最新の科学技術を紹介する。
タイトルコード 1002110050198

要旨 交際を始めて二カ月が経ったある日、彼が海で亡くなった。彼は生前、「誰かが命を狙っている」と漏らしていた。女流推理作家のあたしは、彼の自宅から大切な資料が盗まれたと気付き、彼が参加したクルーズ旅行のメンバーを調べる。しかし次々と人が殺されてしまう事態に！『無人島より殺意をこめて』―真犯人から届いたメッセージの意味とは！？昭和だから起きた怪事件！


内容細目表：

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