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書誌情報サマリ

書名

クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん　「おいしく食べたい!」をかなえる 　(食事療法はじめの一歩シリーズ)

著者名 田中可奈子／献立・料理 酒井英樹／病態監修 石川由香／栄養指導
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.11
請求記号 4934/00483/

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4934/00483/
書名 クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん　「おいしく食べたい!」をかなえる 　(食事療法はじめの一歩シリーズ)
著者名 田中可奈子／献立・料理 　 酒井英樹／病態監修 　 石川由香／栄養指導
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
シリーズ名 食事療法はじめの一歩シリーズ
ISBN 978-4-7895-1872-7
分類 49346
一般件名 クローン病 　 潰瘍性大腸炎 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 クローン病・潰瘍性大腸炎の人の「おいしく食べたい!」をかなえるレシピブック。ちょっと体調が悪い日に便利な、脂質控えめの献立やアイディアたっぷりの一品レシピのほか、病状をコントロールするのに必要な基礎知識も紹介。
タイトルコード 1001410069062

要旨 世界には全部で１５種のガンがいる。ガンの中で日本に最も多く飛来するのがマガン。本書はそのマガンを中心に、ガン類の成鳥と幼鳥の識別と形態的特徴、生活史などについて、日露共同調査等の成果により明らかにした。
目次 日本人とガンのかかわり
ガンのたどった衰退の歴史
マガンとはどんな鳥か
マガンの１年間の生活サイクル
ガンの生活を脅かす要因
マガン保護に向けて


内容細目表：

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