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書誌情報サマリ

書名

恐怖の食中毒菌O-157　病原性大腸菌の感染を防ぐ!

出版者 法研
出版年月 1996.07
請求記号 N4931/00573/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232874933一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4931/00573/
書名 恐怖の食中毒菌O-157　病原性大腸菌の感染を防ぐ!
出版者 法研
出版年月 1996.07
ページ数 89p
大きさ 21cm
ISBN 4-87954-155-9
一般注記 監修:稲葉裕 味沢篤
分類 493157
一般件名 食中毒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610040299

要旨 本書はＯ‐１５７の感染を防ぐにはどうしたらいいかということを、日々の生活に即したかたちで具体的にまとめてあります。そしてこれは、Ｏ‐１５７に限らず、食中毒をもたらす他の病原菌の予防についても有効であることを知っておいていただきたいと思います。
目次 恐怖の食中毒菌Ｏ‐１５７
食中毒の診断と治療Ｑ＆Ａ
まさかのときのお医者さんのかかり方ご存じですか？
キッチン衛生学これだけ実行すれば食中毒は防げる
食中毒をおこす細菌はこんなにある
全国都道府県別保健所一覧


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