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書誌情報サマリ

書名

野菜学入門

著者名 相馬暁／著
出版者 三一書房
出版年月 1996.07
請求記号 N626/00298/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232874818一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N626/00298/
書名 野菜学入門
著者名 相馬暁／著
出版者 三一書房
出版年月 1996.07
ページ数 245p
大きさ 21cm
ISBN 4-380-96244-X
分類 626
一般件名 蔬菜 　 栄養
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610039346

要旨 野菜の知識、集大成。身近で簡単に手に入る「旬」の野菜で、健康になる方法がわかる…。「野菜博士」が、すべてをお教えします。
目次 序章　野菜学事始
第１章　春の野菜〜目覚めの野菜
第２章　夏の野菜〜生命燃やす野菜
第３章　秋の野菜〜夜長を楽しみながら
第４章　冬の野菜〜季節に耐えて


内容細目表：

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