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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

沢村貞子の献立 料理・飯島奈美　2

著者名 飯島奈美／著
出版者 リトルモア
出版年月 2021.4
請求記号 596/11667/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132542115一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 熱田2232431003一般和書一般開架　在庫 
3 南2332293725一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 東2432625404一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532309461一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2632443343一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 北2732378282一般和書一般開架　在庫 
8 中川3032410411一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 守山3132553680一般和書一般開架　在庫 
10 緑3232479307一般和書一般開架　在庫 
11 名東3332653181一般和書一般開架　貸出中 
12 天白3432440158一般和書一般開架暮らしの本在庫 
13 山田4130886460一般和書一般開架　在庫 
14 徳重4630730572一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11667/２
書名 沢村貞子の献立 料理・飯島奈美　2
著者名 飯島奈美／著
出版者 リトルモア
出版年月 2021.4
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-89815-542-4
分類 596
一般件名 料理
個人件名 沢村貞子
書誌種別 一般和書
内容紹介 昭和の名女優・沢村貞子が残した約26年間の「献立日記」を、フードスタイリスト・飯島奈美が料理。春夏秋冬84品を、著作の引用とともに紹介する。NHK Eテレ「365日の献立日記」をもとに書籍化。
タイトルコード 1002110007264

要旨 植物図鑑の中でも異彩を放つ腐生植物。透明感あるその姿は、キノコからの「略奪」の賜物である。そしてキノコたちの栄養源はといえば、背後の豊かな森なのだ―。腐生植物に深い思い入れをもつ著者が、その奇妙な生態をいきいきと紹介するとともに、新種探しの旅へと読者をいざなう。
目次 １　腐生植物のことはじめ（ギンリョウソウ
花の下には死体が埋まっている？　ほか）
２　腐生植物のくらし（カビやキノコを食べるくらし
間接的には森を食べている？　ほか）
３　腐生植物は新種の宝庫（パプア・ワイゲオ島のホンゴウソウ属―新種発見か
ボルネオ・ムラーのタヌキノショクダイと腐生ラン―秘境中の秘境　ほか）
４　腐生植物の探しかた（よい森に行く
きれいな林床　ほか）
著者情報 塚谷 裕一
　１９６４年生まれ、１９９３年東京大学大学院理学系研究科博士課程修了、博士（理学）。東京大学分子細胞生物学研究所助手、自然科学研究機構基礎生物学研究所助教授を経て、東京大学大学院理学系研究科教授（現職）。放送大学客員教授、自然科学研究機構岡崎統合バイオサイエンスセンター客員教授を併任。専門は植物学。フィールドから発生遺伝学までを扱っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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