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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

総合食品事典　第6版新訂版 　ハンディ版

著者名 桜井芳人／編
出版者 同文書院
出版年月 1995.04
請求記号 N4985-5/00081/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232796367一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985-5/00081/
書名 総合食品事典　第6版新訂版 　ハンディ版
著者名 桜井芳人／編
出版者 同文書院
出版年月 1995.04
ページ数 1231,46p
大きさ 20cm
ISBN 4-8103-0023-4
分類 49855
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610011146

要旨 ナチズム研究の世界的権威が大戦末期の地獄に迫る。敗戦必至の第三帝国はなぜ降伏せず、全面的に破壊されるまで戦い続けたのか？体制断末魔の十カ月間、ヒトラーを頂点とする支配の構造と広範な人々のメンタリティーを究明する。学術性と物語性が融合した傑作巨編。地図９点、カラー口絵１６頁収録。
目次 序章　アンスバッハ―ある若者の死
第１章　体制への衝撃
第２章　西部での崩壊
第３章　恐怖の予兆
第４章　束の間の希望
第５章　東部の災厄
第６章　戻ってきたテロル
第７章　進みゆく崩壊
第８章　内部崩壊
第９章　無条件降伏
終章　自己破壊の解剖学
著者情報 カーショー，イアン
　１９４３年、英国オールダム生まれ。英国シェフィールド大学名誉教授。英国学士院フェロー。ドイツ現代史、ナチズム研究の世界的権威であり、英国勲爵士への叙勲をはじめ、数多くの学術賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮下 嶺夫
　１９３４年京都市生まれ。慶応義塾大学文学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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