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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

南イタリアのキッチンから　マンマのごちそう

著者名 加藤美由紀／著
出版者 講談社
出版年月 1996.03
請求記号 N596-13/05013/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232799080一般和書２階書庫　在庫 
2 富田4431396383一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 N596-13/05013/
書名 南イタリアのキッチンから　マンマのごちそう
著者名 加藤美由紀／著
出版者 講談社
出版年月 1996.03
ページ数 99p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-207925-9
分類 59613
一般件名 料理(西洋)-イタリア
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610010812

要旨 「地方の数だけ、料理がある」といわれるイタリア。長靴の足元にある南イタリアは、まばゆい太陽と紺碧の海の地。豊かな自然の中で、人々はおおらかに、ゆったりと暮らしている。オリーブとレモン、新鮮な野菜と海の幸、そしてパスタ。自然の恵みである素材を生かし、シンプルに調理するのが南イタリア料理。家庭のキッチンでマンマから娘へと伝わるやさしいレシピで、あなたの食卓にも、ナチュラルな南イタリアの風を。
目次 パスタのレシピは無限にある
野菜料理はシンプルでカラフル
マンマの味はとびきりおいしい
チーズがあれば、みんな幸せ
イタリアンデザートが好き！
「ご飯、食べにおいでよ！」


内容細目表：

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