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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

野菜の力をいかす和食薬膳レシピ

著者名 武鈴子／著 山田奈美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2009.8
請求記号 4985/02018/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2831478033一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02018/
書名 野菜の力をいかす和食薬膳レシピ
著者名 武鈴子／著 　 山田奈美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2009.8
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-259-56257-1
分類 498583
一般件名 食餌療法 　 料理-野菜 　 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:巻末
内容紹介 食は薬なり-。春夏・秋冬ごとに20種類の旬の野菜をピックアップし、それぞれ昔ながらの定番メニューを取り上げ、薬膳の理論をもとに解説する。和食の力を改めて見直せるレシピ集。
タイトルコード 1000910037376

要旨 本書はマッカーサー元帥を中心に書かれたものだが、同時に米太平洋方面軍の対日作戦とそれに続く占領の記録であり歴史資料としても貴重なものである。元帥が原爆や天皇をどう評価していたかも率直に伝えている。
目次 元帥との出会い
総司令部の診察室
アドミラリティ諸島への上陸作戦
初体験の上陸作戦
参謀長の浮気で副官に任命
レイテ島上陸作戦
タクロバンの総司令部
浮気やめぬ参謀長を叱責
“カミカゼ”攻撃の恐怖
ルソン島への帰還〔ほか〕


内容細目表：

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