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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ
著者名	西川玄房／著横山智隆／写真
出版者	淡交社
出版年月	2012.10
請求記号	5966/02105/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	5231040477	一般和書	２階書庫			在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	5966/02105/
書名	西川玄房和尚の精進料理でつくるデザートおやつ
著者名	西川玄房／著　横山智隆／写真
出版者	淡交社
出版年月	2012.10
ページ数	71p
大きさ	23cm
ISBN	978-4-473-03842-5
分類	59665
一般件名	菓子　精進料理
書誌種別	一般和書
内容紹介	よもぎの草もち、にがうりシャーベット、桔梗もち、れんこんぱん、ぬれ豆腐せんべい…。妙心寺塔頭東林院住職が、旬の野菜や山菜・きのこ・豆腐・乾物・穀類など、精進料理の材料でつくるデザートおやつのレシピを紹介する。
タイトルコード	1001210072149

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