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旧版和書
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書誌情報サマリ

書名

港湾行政資料　第2輯 　欧洲に於ける自由港と紐育港

著者名 内務省土木局／編
出版者 [出版者不明]
出版年月 1923.2
請求記号 #N518/00028/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011399132旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 #N518/00028/
書名 港湾行政資料　第2輯 　欧洲に於ける自由港と紐育港
著者名 内務省土木局／編
出版者 [出版者不明]
出版年月 1923.2
ページ数 1冊
大きさ 19cm
巻書名 欧洲に於ける自由港と紐育港
分類 68391
一般件名 港湾行政 　 自由港 　 ニューヨーク港
書誌種別 旧版和書
タイトルコード 1001110059655

目次 第１章　調理用具の正しい使い方
第２章　上手な盛りつけ
第３章　だしと調味料
第４章　野菜の切り方・魚のおろし方
第５章　調理法別料理のこつ
第６章　魚介・鶏肉・鶏卵
第７章　野菜・豆腐・穀物
第８章　乾物のもどし方と調理


内容細目表：

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