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書誌情報サマリ

書名

赤ちゃんはいつ「人間」になるのか　「育児常識」は危険だらけ

著者名 西原克成／著
出版者 クレスト社
出版年月 1998.07
請求記号 599/00123/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2330536752一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 599/00123/
書名 赤ちゃんはいつ「人間」になるのか　「育児常識」は危険だらけ
著者名 西原克成／著
出版者 クレスト社
出版年月 1998.07
ページ数 234p
大きさ 19cm
ISBN 4-87712-075-0
分類 599
一般件名 育児
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810022685

要旨 いっこうに減らない食中毒撲滅のために、その発生機構から処方までを、実例・Ｑ＆Ａを交え平易に解説、背景にある食料・環境問題への提言をも試みる。病院・保健所・学校給食の栄養士、一般人に格好の入門書。
目次 １章　食中毒入門
２章　事例に学ぶ食中毒
３章　食中毒発生のメカニズム
４章　わが国では食中毒として扱われない食水媒介性腸管感染症
５章　国際社会と腸管感染症
６章　食中毒予防のための１０問１０答


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