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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

47都道府県・地鶏百科

著者名 成瀬宇平／著 横山次郎／著
出版者 丸善出版
出版年月 2014.7
請求記号 646/00145/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236481263一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 646/00145/
書名 47都道府県・地鶏百科
著者名 成瀬宇平／著 　 横山次郎／著
出版者 丸善出版
出版年月 2014.7
ページ数 4,335p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-621-08801-2
分類 6461
一般件名 にわとり(鶏)
書誌種別 一般和書
内容紹介 47都道府県の在来種・地鶏・銘柄鶏・地卵について、総務省の「家計調査」をもとに、その特性や食べ方などを紹介。主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載する。
書誌・年譜・年表 文献:p320
タイトルコード 1001410038664

要旨 徳川秀忠の子でありながら、庶子ゆえに嫉妬深い正室於江与の方を怖れて不遇を託っていた正之は、異腹の兄家光に見出されるや、その全幅の信頼を得て、徳川将軍輔弼役として幕府経営を真摯に精励、武断政治から文治主義政治への切換えの立役をつとめた。一方、自藩の支配は優れた人材を登用して領民の生活安定に意を尽くし、藩士にはのちに会津士魂と称される精神教育に力を注ぐ。明治以降、闇に隠された名君の事績を掘り起こす。
目次 第１章　家光の異母弟として
第２章　将軍家綱の輔弼役
第３章　高遠・山形・会津の藩政
第４章　その私生活


内容細目表：

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