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書誌情報サマリ

書名

私鉄中部地連35年史

著者名 日本私鉄労働組合中部地方連合会／編
出版者 日本私鉄労働組合中部地方連合会
出版年月 1985.
請求記号 N3666-2/00473/

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1 鶴舞0230210098一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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オリーブ油

書誌詳細

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請求記号 N3666-2/00473/
書名 私鉄中部地連35年史
著者名 日本私鉄労働組合中部地方連合会／編
出版者 日本私鉄労働組合中部地方連合会
出版年月 1985.
ページ数 554p
大きさ 22cm
分類 366629
一般件名 組合史 　 日本私鉄労働組合中部地方連合会
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310036674

要旨 南仏プロヴァンス、トスカーナ・ブームの主役オリーヴ油の完全ガイド。現代医学が注目する機能性食品オリーヴ油による美しく豊かな生活への提言。動脈硬化に基盤をおく心臓病などの成人病予防に役立つ、老化を防ぐ、ほか最新データ＋レシピ付。
目次 １　オリーヴ油の歴史
２　薬用としてのオリーヴ油
３　オリーヴ油の製造法
４　オリーヴ油の組成
５　オリーヴ油と心臓血管系疾患の予防
６　いろいろな病気に効くオリーヴ油
７　オリーヴ油の使い方
８　オリーヴ油を使った料理


内容細目表：

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