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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

たいのおかしら

著者名 さくらももこ／著
出版者 集英社
出版年月 1993.
請求記号 N9146/08442/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232160184一般和書２階書庫　在庫 
2 南2332223425一般和書一般開架　貸出中 
3 東2432312656一般和書一般開架　在庫 
4 中村2531532741一般和書一般開架　在庫 
5 港2632402448一般和書一般開架　貸出中 
6 北2731776643一般和書一般開架　貸出中 
7 瑞穂2932518760一般和書一般開架　貸出中 
8 中川3031589660一般和書一般開架　在庫 
9 守山3131181301一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332448848一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432297467一般和書一般開架　貸出中 
12 南陽4230870737一般和書一般開架　在庫 
13 富田4430840761一般和書一般開架　在庫 
14 志段味4539235210一般和書一般開架　貸出中 
15 徳重4630526798一般和書一般開架　在庫 

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5967/00754/
書名 ロジカルペアリング　レストランのためのドリンクペアリング講座
並列書名 A logical way of making a great drink pairing
著者名 大越基裕／著
出版者 柴田書店
出版年月 2023.8
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06363-5
分類 5967
一般件名 ぶどう酒 　 清酒 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ドリンクペアリングの第一人者が、五味を基本にドリンク特有の要素も加味して、「ロジック8割+感覚2割」で組み立てるペアリング方法を、豊富なイラストでわかりやすく紹介。『月刊専門料理』連載を大幅に加筆・修正。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1002310032378

要旨 「日本元気塾」（六本木アカデミーヒルズ）塾長でもある人気教授が贈る、「選択肢の多い人生」のススメ！
目次 第１章　なぜいま「２枚目の名刺」なのか？（「寄り道」のすすめ
マッキンゼーに「寄り道」した男　ほか）
第２章　自分の立ち位置を決める（生産性をあげよう
全体像を見せる。語る　ほか）
第３章　２枚目の名刺実用編（僕の「２枚目の名刺」
元気塾を取り巻く「２枚目の名刺」たち　ほか）
第４章　身近な「２枚目の名刺」ホルダーたちの挑戦（蛭間芳樹「働く環境を自ら創造する」
南部亜紀子「ハッピーデイを立ち上げろ」　ほか）
第５章　「２枚目の名刺」を使いこなす１０の方法（まずは「２枚目の名刺」を持ってみる
月並みだが大事なのは「志」　ほか）
著者情報 米倉 誠一郎
　１９５３年東京生まれ。アーク都市塾塾長を経て、２００９年より日本元気塾塾長（六本木アカデミーヒルズ）。一橋大学社会学部、経済学部卒業。同大学大学院社会学研究科修士課程修了。ハーバード大学歴史学博士号取得（Ｐｈ．Ｄ）。１９９５年一橋大学商学部産業経営研究所教授、９７年より同大学イノベーション研究センター教授。２０１２〜１４年にはプレトリア大学ＧＩＢＳ日本研究センター所長、また、０１年より季刊誌「一橋ビジネスレビュー」編集委員長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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