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書誌情報サマリ

書名

野山の幸ピクニック　新鮮さがグルメです、ワイルド・フード300

著者名 橋本郁三／著
出版者 淡交社
出版年月 1993
請求記号 N596-2/04218/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2919070868一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N596-2/04218/
書名 野山の幸ピクニック　新鮮さがグルメです、ワイルド・フード300
著者名 橋本郁三／著
出版者 淡交社
出版年月 1993
ページ数 190p
大きさ 21cm
ISBN 4-473-01293-X
分類 5962
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410194467

要旨 本書は、数ある野山の恵みのうち、だれもが知ってる山菜の、だれも知らなかったおいしい食べ方、だれも味わったことのない珍味や木の実など、新鮮な話題を含む３００種以上を、季節順、地域別、グループごとに紹介します。
目次 おしゃべりしよう　四季のピクニック魅力アップ計画
四季のワイルド・フード３００（山地の早春
春まっ盛り
初夏の木の実
海辺の幸〜夏のハーブ
夏から秋の花
秋から初冬へ
暖地の早春）


内容細目表：

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