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書誌情報サマリ

書名

実践!!食品工場のハザード管理

著者名 矢野俊博／編集
出版者 幸書房
出版年月 2011.9
請求記号 588/00249/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235881786一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 588/00249/
書名 実践!!食品工場のハザード管理
著者名 矢野俊博／編集
出版者 幸書房
出版年月 2011.9
ページ数 188p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7821-0358-6
分類 58809
一般件名 食品工業 　 食品衛生
書誌種別 一般和書
内容紹介 異物、アレルゲン、微生物、害虫、化学薬剤、賞味期限、職場意識の向上、工場点検の方法、クレーム管理など、具体的な食品工場のハザードに対する防止策とその考え方を、表を交えて紹介する。
タイトルコード 1001110093056

要旨 本書はさまざまな隣り近所における法律問題について、できるだけ多くの事柄につき、やさしく解説し、その理解を通じて少しでもトラブルの発生が未然に防げるように、またいったん発生したトラブルについては解決の指針を示すことができるように心がけて執筆したものです。
目次 第１編　隣り近所の紛争解決のための法律知識（隣り近所の法律関係
境界について
塀について
建築工事について
排水・便所について
水道・ガス・電気について
私道について
日照・通風・眺望について
騒音・振動・悪臭について
火事・崖崩れについて
マンションについて
子供をめぐる事故について
ペットについて
プライバシー・うわさについて）
第２編　隣り近所のトラブル解決Ｑ＆Ａ


内容細目表：

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