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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

内容証明の書式全集　[2003年] 　トラブルの予防・解決を促す、効果的な内容証明の作成マニュアル

出版者 自由国民社
出版年月 2003.11
請求記号 3272/00005/０３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131296471一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3272/00005/０３
書名 内容証明の書式全集　[2003年] 　トラブルの予防・解決を促す、効果的な内容証明の作成マニュアル
出版者 自由国民社
出版年月 2003.11
ページ数 454p
大きさ 21cm
巻書名 トラブルの予防・解決を促す、効果的な内容証明の作成マニュアル
ISBN 4-426-23007-1
分類 32722
一般件名 内容証明
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913052296

要旨 沖縄、韓国、中国、インドネシアなど東南アジアの各地を歩きながら鍋・釜の製作と使用の現場に立ち会い、調理習俗の変遷と交流の足跡をさぐる。煮炊きの道具とそのリサイクルをめぐるユニークな比較文化誌。
目次 はじめに―鍋・釜の底からなにが見えるか
第１章　鍋・釜とはどんなものか
第２章　鍋と釜の機能
第３章　「茹でる」「蒸す」「炊く」
第４章　鉄釜
第５章　韓国の釜と竈
第６章　鍋・釜の形態分類
第７章　塩釜と鋳物師
第８章　沖縄の鍋
第９章　砂糖黍と黒砂糖製造用具
第１０章　古い鍋・釜の再生と回収


内容細目表：

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