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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

すぐ分かるスーパーマーケット精肉の仕事ハンドブック

書いた人の名前 「食品商業」編集部／編 月城聡之／著 渡邉常和／著
しゅっぱんしゃ 商業界
しゅっぱんねんげつ 2014.4
本のきごう 6738/00231/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236408654一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 港2632031783一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 6738/00231/
本のだいめい すぐ分かるスーパーマーケット精肉の仕事ハンドブック
書いた人の名前 「食品商業」編集部／編 　 月城聡之／著 　 渡邉常和／著
しゅっぱんしゃ 商業界
しゅっぱんねんげつ 2014.4
ページすう 158p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-7855-0462-5
ちゅうき 奥付のタイトル:すぐ分かるSM精肉の仕事ハンドブック
ぶんるい 67386
いっぱんけんめい スーパーマーケット 　 肉・肉製品
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい スーパーマーケットの精肉部門の仕事を網羅したハンドブック。精肉の部位・用途、売れる陳列・メニュー提案、表示のルール・数字、売場と商品の衛生管理などについて解説する。
タイトルコード 1001410000975

ようし 北欧の４ケ国、４２の町や村の古いカフェ（酒場）や、クロ（旅篭）、またさまざまな民家や町並みの素顔を、デザイナー増田正の眼が捕えた心温まる写真集。


ないよう細目表：

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