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書誌情報サマリ

書名

日本食肉史基礎資料集成　第360輯

出版者 栗田
出版年月 1992
請求記号 N640-8/00033/３６０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232047738一般和書２階書庫大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N640-8/00033/３６０
書名 日本食肉史基礎資料集成　第360輯
出版者 栗田
出版年月 1992
大きさ 18cm
分類 64088
書誌種別 一般和書
内容注記 「講座日本風俗史 第1〜3,5,6,9,10巻」(雄山閣出版 昭和34年)の一部を複製・合本したもの 頁付:1冊 360.日本人の食習 ＊内容:古代人の食習,上代の食習,中世の食習(多田鉄之助) 外来食の歴史(足立勇) 宮中の食膳(日野西資孝)[ほか2編]
タイトルコード 1009410189291



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