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書誌情報サマリ

書名

糖質オフの野菜たっぷりおかず　おいしく食べて、ラクにやせる!

著者名 牧田善二／著 岩崎啓子／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2016.7
請求記号 596/12492/

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請求記号 596/12492/
書名 糖質オフの野菜たっぷりおかず　おいしく食べて、ラクにやせる!
著者名 牧田善二／著 　 岩崎啓子／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2016.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-405-09320-1
分類 596
一般件名 料理 　 瘦身法
書誌種別 一般和書
内容紹介 お肉も野菜もたっぷり食べて、きれいにやせる! お肉や魚介、卵、大豆製品に糖質の低い野菜を組み合わせた、栄養バランスがよくボリュームもある、おかずのレシピを紹介します。
タイトルコード 1001610029295

目次 なぜいま「フィールド経験」から語るのか―一人の人間としてイスラーム・ジェンダーを生きるために
第１部　関係に学ぶ／を築く（生と性の間で―保健師としてのパレスチナ人女性への聞き取りから
つながりを構築する―紐帯のビルディング、あるいは社会関係の科学
「聞こえないトランスジェンダー」だった私のフィールド体験　ほか）
第２部　関係がゆらぐ／に悩む（気まずい、と感じること―パキスタンでの経験から
二つの海の出会うところ―香港でさわる、さわられる
「私は何者か」という問いとともに　ほか）
第３部　関係が続く／を終える（フィールドとの往来のなかで時間を重ねること
モロッコにおける友情と文書収集
フィールドワークの終わり―あるいは、私がバドル郡に行く理由）
著者情報 長沢 栄治
　東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所シニア・リサーチフェロー、東京大学名誉教授。専攻、中東地域研究、近代エジプト社会経済史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鳥山 純子
　立命館大学国際関係学部准教授。専攻、文化人類学、ジェンダー論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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