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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キイランド短篇集　(岩波文庫)

著者名 キイランド／[著] 前田晁／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1934.03
請求記号 949/00055/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233995414一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 953/00774/
書名 阿呆の王　新装改訂版 　(Série fantastique)
著者名 ジュラール・ド・ネルヴァル／著 　 篠田知和基／訳
出版者 思潮社
出版年月 1980.7
ページ数 410p
大きさ 19cm
シリーズ名 Série fantastique
分類 9536
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001210076598

要旨 牛乳、チーズ、ヨーグルトは良質のタンパク質、ビタミン、ミネラルなど、栄養がいっぱい。ところがこれらはそのまま食べるだけでは少ししか使われないので、冷蔵庫で置きざりにされがち。こんな優秀な素材をお料理に活用しないというのはもったいない話。また乳製品が苦手な人でも、お料理やお菓子に使えばだいじょうぶ。この本は素材別、調理別に作りやすくまとめ、栄養たっぷりの料理やおいしい変わりメニューを豊富に紹介してあります。
目次 牛乳料理
生クリーム料理
チーズ料理
カッテージチーズ料理
ヨーグルト料理


内容細目表：

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