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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り

著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238506083一般和書１階開架　在庫 
2 港2632615916一般和書一般開架　在庫 

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女性問題-兵庫県　阪神・淡路大震災(1995)

書誌詳細

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書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
著者名 伊藤郁／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数 103p
ISBN 978-4-04-606755-5
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 電子図書
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
タイトルコード 1002410018019

要旨 「避難所で、被災者が男女の別なく雑魚寝という状況で数カ月も暮らす。これは世界のスタンダードですか？」東日本大震災後の２０１１年、国連人権委員会のメンバーを前にウィメンズネット・こうべ代表の正井禮子は静かに問うた…。避難所の状況は、２０２４年１月１日、能登半島地震でもほぼ同じだった。ここは、先進国なのだろうか…。本書は、１９９５年１月１７日、阪神・淡路第震災直後に寄せられた被災地の女たちの手記と、３０年後の状況を併記し、「何が変わり、何が変わらなかったのか」を社会に問うものである。
目次 「尊厳ある暮らしを営む権利」を求め続けて
震災直後の記録
阪神・淡路大震災以降、防災対策はどう変わったのか
第１章　マグニチュード７．２の不平等―避難所・仮設住宅
第２章　震災下の妊婦・こどもたち
第３章　人権―女性・高齢者・障害者・外国人
第４章　仕事と家族
第５章　こころとからだ、震災報道
１９９５年座談会　地震から半年が過ぎて
ウィメンズネット・こうべ代表・正井禮子　媒体寄稿文
明日に向けて
まとめにかえて


内容細目表：

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